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Vitalac : L'hygiénisation en situation énergétique tendue
Cette réunion d’information technique a réuni une trentaine de professionnels, à Lanvallay, près de Dinan, le 7 novembre dernier.
Le contexte énergétique actuel met en exergue « la nécessité de ne pas tout miser sur la thermisation » pour l'hygiénisation des aliments du bétail. Si elle reste une technique éprouvée, la recherche d'effets combinatoires avec d'autres méthodes pour sécuriser les process de fabrication se démocratise. Une thématique à laquelle Vitalac a dédié une réunion…
