Les outils connectés font leur entrée massive dans les usines de fabrication d’aliment. Dans les allées du Space, les technologies IIOT (internet industriel des objets) sont sur toutes les lèvres, même si le traitement des données reste le point clé nécessitant un important travail de défrichage et d’optimisation. Certaines entreprises innovantes, à l’instar de CaptaPlus,…
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