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β-mannans : quels risques et quelles solutions ?
Elen Rondel, nutritionniste spécialiste enzyme au sein de la société Elanco
Facteurs anti-nutritionnels reconnus, les β-mannans représentent un risque pour le système immunitaire des animaux avec des conséquences sur les performances. Elen Rondel, nutritionniste spécialiste enzyme au sein de la société Elanco, nous a éclairés sur le sujet. Elen Rondel, nutritionniste spécialiste enzyme au sein de la société Elanco La Revue de l’alimentation animale : Que sont…