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Sommet de l’élevage 2011 : le rôle tampon des fabricants
Cours de la viande et du lait, GIE export, contractualisation, accord interfilières, G20 agricole, sécheresse avortée, récolte record de maïs : on a connu pires enlisements et perspectives. Les fabricants font leur métier, c’est-à-dire tampon. Les années se suivent et ne se ressemblent pas. C’est encore peut-être encore plus vrai en agriculture que dans tout autre…