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Qualité des blés : « Des avancées décisives »
La qualité des blés utilisés en alimentation animale préoccupe toujours producteurs, collecteurs et utilisateurs de grains. Alors que le critère protéine fait son apparition dans les contrats de commercialisation de blé tendre pour la campagne 2014, la filière se penche déjà sur la problématique des poussières et impuretés. Explications. Le 5 juin dernier, les pouvoirs publics…