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Programme Proléval de Valorex : autonomie protéique : on s’y met ?
Valorex livre les résultats de six années de recherche portant sur les protéagineux et leur utilisation pérenne dans les filières d’alimentation animale. Avec pour double objectif de rendre à la France (et à l’Europe ?) l’autonomie protéique perdue et mettre en place une économie circulaire vertueuse où producteurs et consommateurs sortent gagnants.Si « cultiver la différence » est…