Micro-algues : un potentiel à exploiter

Si les recherches et applications concernant les micro-algues intéressent les industries agroalimentaires et la cosmétique, elles sont encore assez méconnues et leur coût de production reste un frein pour une utilisation en nutrition animale. La RAA présente des pistes prometteuses d’exploitation de cette matière première de qualité. En France, les premières traces d’utilisation des micro-algues…