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Caribou TG : dans l'antre des kéfirs
Après s'être développée grâce à la valorisation de coproduits, la société Caribou TG, basée en Midi-Pyrénées, mise désormais sur les produits fermentés à base de plantes médicinales. Pionniers dans ce domaine, ses responsables mettent en exergue les vertus de ces solutions vis-à-vis de l'état sanitaire des animaux. Robert Genibre, son épouse Josiane et Yves Raust…