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Amino acid academy : au chevet des acides aminés
Andrea Rosati, secrétaire général de l'EAAP, dans ses propos d'ouverture.
Organisé par l'EAAP (European federation of animal science ou Fédération européenne des sciences animales) avec le support d'Ajinomoto Eurolysine, le premier Amino Acid Academy s'est tenu au Muséum d'Histoire Naturelle de Paris sur le thème Nutrition en acides aminés et durabilité. Un événement suivi par près de 150 participants d'une vingtaine de pays. Andrea Rosati,…