La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Aliments contaminés au furazolidone : les Pays-Bas en alerte
Au Pays-Bas, la découverte dans plusieurs lots d’aliments composés de traces d’antibiotique interdit suscite de très nombreuses réactions. Des contrôles officiels menés par l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit, NVWA) ont en effet révélé la présence de furazolidone, un antibiotique du groupe des nitrofuranes, dans des aliments composés distribués à des…