Dans les années 1990, la réforme de la PAC avait permis à la céréaliculture européenne de reconquérir le débouché de l’alimentation animale. La baisse des prix de marché, compensée par des aides directes aux exploitants, avait permis aux céréales de monter de 30 % à 50 % dans la formule moyenne, au détriment des produits…