Evialis « sûr et sain »

Le 15/04/2011 à 9:14 par La Rédaction

Evialis annonce dans un communiqué son engagement santé via la démarche « sûr et sain » pour les aliments vache laitière. Cette démarche vise « à promouvoir le lien entre qualité de l'alimentation et qualité du lait » et s'appuie sur 3 axes. Le premier consiste en l'arrêt total de l'utilisation d'huile de palme et de ses dérivés pour diminuer le taux d'acides gras du lait et lutter contre la déforestation en Asie du sud-est. Le deuxième axe est l'arrêt total de l'utilisation de formol comme procédé de traitement de la protéine, produit classé par les autorités sanitaires européennes comme produit dangereux pour l'homme. Le dernier axe consiste en l'exclusion totale des produits et sous-produits de cacao considérés à risque pour les ruminants. Par cette démarche, Evialis souhaite « participer activement à la valorisation de l'image du lait et apporter une attention particulière à la qualité et à la sécurité alimentaire ».