Organisé par Arvalis le 21 septembre dernier à Beaune (Côte-d'Or), le colloque a passé au crible tous les maillons de la filière blé tendre, avec en ligne de mire plusieurs sujets d'actualité comme la segmentation des marchés et l'empreinte carbone du secteur. Dans ses propos introductifs, à l’occasion du Forum blé tendre organisé par Arvalis…
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