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Metabolic Explorer - De la sélection des souches à l'industrialisation
Le pilote industriel, construit en 2009, s’étend sur 1 400 m². Il tourne en 3 x 8 et associe en continu les étapes de fermentation (dans des cuves de 1 à 5 m²) et de purification des molécules. © Metex
À Saint-Beauzire, dans le Puy-de-Dôme, Metabolic Explorer dispose de l'un des plus grands centres de R&D en biotechnologie industrielle sur le territoire national, du laboratoire au pilote industriel. C'est là que le groupe a créé, en 2019, sa plateforme technologique Altanøøv, avec pour objectif de développer un nouveau procédé industrialisable et un nouveau produit ou…
