Les 17es « 3R » - Rencontres de la recherche sur les ruminants -, début décembre à Paris, ont été fidèles à la tradition : riches en nouveaux enseignements et très suivies par la profession de la nutrition animale. En voici un aperçu avec un éclairage sur le facteur « énergie non renouvelable » (ENR) dans la formulation des aliments,…