Des bovins et des porcs, marché de niche contre marché global Dans le Tennessee, Jason Webb le « Canadien » élève des bovins jusqu’à la vente directe de leur viande, convaincu d’avoir fait les bons choix d’alimentation pour un marché de niche : de l’herbe, des fourrages et aucun ensilage. « Je suis un adepte du « natural feed…