John Brook : « L’usage des antibiotiques va se poursuivre » Dans l’entretien qu’il nous a accordé, John Brook, directeur pour l’Europe, la Russie et le Moyen-Orient de l’US meat export federation (Usmef), estime que la question de l’utilisation des antibiotiques facteurs de croissance (AFC) dans les élevages aux États-Unis doit être examinée à la lumière…