La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Guillaume Le Reste : Une aquaculture diverse et toujours en pleine expansion
En Afrique, Guillaume le Reste croit beaucoup en l’avenir de l’aquaculture. Ici, il réalise une expertise sur des étangs au Congo. © Frédéric Mauny
À l'origine spécialisée dans le conseil en nutrition aquacole, la société Halieutica a développé sa propre station expérimentale où son fondateur et dirigeant, Guillaume Le Reste, peut réaliser des essais de digestibilité, du contrôle de croissance et des analyses de comportement alimentaire. Entre une mission en Guinée et un déplacement au Rwanda, il répond à…
