La FAO a rendu public, en février, un rapport sur les réalités et les perspectives de l’élevage mondial. L’accroissement de la demande de produits animaux bon marché impose la diffusion des progrès technologiques, partout et à tous les stades des filières. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) le reconnaît elle-même :…