La petite île de 320 000 habitants, perle sauvage d’Europe du Nord, abrite l’une des plus importantes réserves de lithothamne au monde. Cette algue calcaire recherchée pour sa forte teneur en calcium, en magnésium et pour ses propriétés tampon, connaît diverses applications parmi lesquelles figure la nutrition animale. Celtic Sea Minerals récolte au fond des fjords…
La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Cet article vous à plu ? Faites le savoir