Depuis le 1er juin 2013, l’utilisation des protéines animales transformées est à nouveau autorisée pour l’alimentation en aquaculture, sur le territoire de l’Union européenne. Un choix mal accepté par les pouvoirs publics français qui craignent les remous d’une décision sensible sur le plan sociétal et médiatique. Si leur réputation est mauvaise, les PAT (Protéines
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