En Mayenne, l’Union Française d’Agriculture Biologique (Ufab) produit des tourteaux pour alimenter ses gammes d’aliments destinés principalement aux éleveurs de l’ouest. Ses objectifs : jouer la carte de la proximité en assurant une traçabilité irréprochable.
Une cathédrale de fer se dresse au cœur du bocage mayennais, sur la commune de Craon. Nous sommes à deux pas
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