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Journée Ifip : vers l'affichage environnemental des produits du porc
La journée technique organisée par l'Institut du Porc avait pour but d’évaluer l'impact environnemental du porc, de l'élevage à l'abattoir, et de développer ses voies d'amélioration. La production porcine représente une émission de 2,7 kg de CO2/kg de porc vif... les matières premières représentent 89 % du bilan carbone des aliments pour animaux... le transport des animaux…
