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Céréales et grains : « Le soja moins haussier que le blé »
Le site Vigie Matières Premières (Céréopa) a organisé, en décembre dernier à Paris, un débat sur la formation des prix des céréales et des grains, aujourd’hui gouvernés tant par les fondamentaux des marchés que par la spéculation financière. Conclusion : le « trend » est globalement « haussier », plus encore pour le blé. Selon Bernard Périn (Cargill…
