Deux chercheurs de l’Inra viennent parler de la crise laitière et des remèdes à apporter dans un billet pour La Tribune – 05/10/09. La production laitière européenne reste en dessous des quotas de 2007. « Difficile dans ces conditions d’imputer la chute des cours à cette politique d’accroissement des quotas », assurent H. Guyomard et…