En parallèle des stands commerciaux forts fréquentés et des concours de races forts réputés, le Sommet de l’élevage est l’occasion de nombreux colloques et autres réunions interprofessionnelles. Cette année, il y fut notamment question de l’avenir de l’élevage laitier en montagne et de la dynamique de la production allaitante. Autant de préoccupations partagées par les…