La Haute valeur environnementale (HVE), dispositif lancé en 2012 et basé sur des indicateurs de performance environnementale, correspond au niveau le plus élevé du dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles. Un logo permet d'identifier les produits issus des exploitations certifiées (plus de 1 500 aujourd’hui) et valorise ainsi les efforts réalisés par ces dernières auprès…
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