La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Interdiction du formaldéhyde : quelles alternatives ?
La règlementation européenne demande de surveiller la contamination en salmonelle dans les usines. Crédit : Perstorp
L’hygiénisation et la bonne conservation des matières premières et des produits finis est un sujet important et délicat au sein des usines de nutrition animale. Pendant de nombreuses années, l’une des solutions était d’utiliser du formaldéhyde, additif technologique peu coûteux connu pour ses qualités antimicrobiennes et en tant que conservateur (notamment pour les ensilages et…