Le développement mondial de l’aquaculture se fait, pour l’instant, sans la France. Paradoxalement, notre pays possède des compétences scientifiques et techniques et des ressources qui participent à ce développement, dans un objectif de durabilité. L’alimentation aquacole à la française est très en pointe sur ce sujet. Pôle de compétitivité dédié à l’économie bleue, le Pôle…