Depuis sa création il y a bientôt trois décennies, Eco-Concept s'est imposé comme un acteur majeur dans la valorisation des coproduits agroalimentaires. Aujourd'hui, la nouvelle génération : Carole et Fanny Le Luyer, les deux filles et Roc, le gendre, ont repris l'entreprise familiale basée à Plouisy, dans les Côtes-d'Armor.Issus de familles d'agriculteurs, les fondateurs …