Pour répondre à ces enjeux, DSM commercialise la Cylactin LBC et le Biotronic Px Top3 destinés aux aliments d’allaitement. Le Biotronic Px Top 3 est un complexe d’acidifiants et de substances phytogéniques, associés à un complexe perméabilisant qui fragilise les membranes des bactéries Gram-, les rendant ainsi plus sensibles aux actifs antimicrobiens. Il s’incorpore dans
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