Les attentes des propriétaires de chevaux sont souvent différentes de celles pour les espèces de rente. L’objectif de production zootechnique passe généralement au second plan, après la recherche de bien-être et de performance sportive par exemple. Échange avec Lab To Field sur ses compétences de R&D et l’unité de recherche dijonnaise d’Agrosup en nutrition, santé
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