La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
La crise du lait, vue par les Auvergnats : "Tenir le cap dans la tempête"
En marge du Sommet de l’élevage, le CER France Alliance Massif central a organisé une conférence sur les stratégies laitières adoptées dans le Massif central. « Il n’y a pas de modèle unique, mais pour atteindre une certaine efficacité économique la cohérence du système est primordiale », a rappelé l’analyste du CER, Nathalie Velay. Les choix stratégiques…
