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Atelier du Pain perdu : alimentation animale et lien social
À l’Esat (Établissement et service d’aide par le travail) de Vannes, une dizaine de travailleurs handicapés transforment, depuis quelques semaines, le pain impropre à la consommation humaine collecté par la Banque alimentaire du Morbihan, en chapelure pour l’alimentation du bétail. Une matière première valorisée par Aliouest, dans son usine de Saint-Allouestre. L'ouverture de cet atelier…