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Tecaliman : homogénéité et contaminations croisées dans les usines d'aliment
Tecaliman organise son symposium annuel, le 23 mars à Nantes, autour de la problématique des contaminations croisées. Dans une contribution adressée à notre revue, son directeur, Fabrice Putier, relate les progrès parallèles de la technologie des aliments pour animaux et des méthodes de contrôle de l’homogénéité des mélanges et de la prévention des contaminations croisées.…
