La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Ynsect : la filière insecte se concrétise
Début juillet, la société Ynsect a inauguré son nouveau siège et son centre de R&D, Ynstitute à Évry (91). L’occasion de faire le point sur ses premières années et projets à venir avec Antoine Hubert, président d’Ynsect. De gauche à droite : Nathalie Berezina, directrice technique aval, Jean-Gabriel Levon, vice-président et directeur de l’exploitation, Antoine…